Tempe Vegetalia 250grs 2×125 g
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Tempe Vegetalia 250grs 2×125 g
El tempeh es un alimento fermentado originario de Indonesia, que se elabora principalmente con habas de soja cocidas y fermentadas con un hongo llamado Rhizopus Oligosporus. Este proceso, que une las semillas en un bloque firme, lo convierte en una fuente de proteína vegetal completa, fibra y minerales. Debido a su textura firme y sabor a nuez, es muy versátil en la cocina y se puede freír, saltear, hornear o añadir a guisos, sopas y ensaladas.
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Alto valor nutricional:
Es una excelente fuente de proteínas completas, fibra, vitaminas y minerales como el hierro, calcio y magnesio.
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Proceso de fermentación:
La fermentación predigestión los nutrientes, haciéndolos más fáciles de absorber para el cuerpo y reduciendo la presencia de antinutrientes.
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Sostenibilidad:
Es una opción de proteína más sostenible que la carne.
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Salud digestiva:
La fermentación ayuda a la digestión y puede contener probióticos que benefician la salud intestinal.
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Versatilidad culinaria:
Su sabor terroso y a nuez, combinado con su consistencia, lo hace adaptable a una gran variedad de recetas, desde platos salados hasta más creativos.
Ingredientes:
Soja* (99,7%), vinagre de manzana* y fermento (Rhizopus) (soja) (*de agricultura ecológica).
Puede contener trazas de gluten.
VALOR NUTRICIONAL POR 100g:
Valor energético:724KJ/174KcalGrasas:9.40 g– de las cuales saturadas:1.80 gHidratos de carbono:1.60 g– de los cuales azúcares:0.48 gFibras:6.30 gProteinas:17.60 gSal:0.1 g
