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Tempe barra bio Vegetalia 500grs

8,55€

Tempe barra bio Vegetalia 500grs

El tempeh es un alimento fermentado originario de Indonesia, que se elabora principalmente con habas de soja cocidas y fermentadas con un hongo llamado Rhizopus Oligosporus. Este proceso, que une las semillas en un bloque firme, lo convierte en una fuente de proteína vegetal completa, fibra y minerales. Debido a su textura firme y sabor a nuez, es muy versátil en la cocina y se puede freír, saltear, hornear o añadir a guisos, sopas y ensaladas. 

Características y beneficios
    • Alto valor nutricional: 
      Es una excelente fuente de proteínas completas, fibra, vitaminas y minerales como el hierro, calcio y magnesio. 

  • Proceso de fermentación: 
    La fermentación predigestión los nutrientes, haciéndolos más fáciles de absorber para el cuerpo y reduciendo la presencia de antinutrientes. 

  • Sostenibilidad: 
    Es una opción de proteína más sostenible que la carne. 

  • Salud digestiva: 
    La fermentación ayuda a la digestión y puede contener probióticos que benefician la salud intestinal. 

  • Versatilidad culinaria: 
    Su sabor terroso y a nuez, combinado con su consistencia, lo hace adaptable a una gran variedad de recetas, desde platos salados hasta más creativos. 

Ingredientes:

Soja* (99,7%), vinagre de manzana* y fermento (Rhizopus) (soja) (*de agricultura ecológica).

Puede contener trazas de gluten.

VALOR NUTRICIONAL POR 100g:

Valor energético:724KJ/174Kcal
Grasas:9.40 g
– de las cuales saturadas:1.80 g
Hidratos de carbono:1.60 g
– de los cuales azúcares:0.48 g
Fibras:6.30 g
Proteinas:17.60 g
Sal:0.1 g

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