Alga espagueti de mar bio Porto Muiños 25grs
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Alga espagueti de mar bio Porto Muiños 25grs
Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas.
Indicación
Ideal en guarnición en platos de carne o pescado. Ingrediente en croquetas, arroces, pastas y, legumbres. Preparación de sopas, revueltos, canapés, etc.
Modo de empleo
Se recomienda hidratado: Sumergir en agua durante 10 minutos. Cambiar el agua y mantener en remojo durante 20 minutos. Cuando se hidrata aumenta 5 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 10 minutos.
VALOR NUTRICIONAL POR 100G
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Valor energético 170 kcal
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Grasas / Lípidos 1 g
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Ácidos grasos saturados 0.4 g
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Glúcidos / Hidratos de carbono 15 g
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Azúcares 0 g
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Fibra alimentaria 36 g
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Proteínas 7.5 g
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Sal 7.9 g
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Yodo 8447 μg
